Sos szafranowy
Kategorie: Zupy, sosy
Sos szafranowy
Potrzebne składniki:
3 cebule
odrobina szafranu
0,5 szkl białego wina
1l bulionu drobiowego(może również być rybny)
żóÅ‚tko
3-4 łyżki twarożku
pieprz, sól
sok z cytryny
Przygotowanie:
CebulÄ™ zalewamy winem i zagotowujemy. Wlewamy do tego bulion i dodajemy szafran. CaÅ‚ość nadal gotujemy. Po 10 minutach odcedzamy. Å»óÅ‚tko Å‚Ä…czymy z twarożkiem dokÅ‚adnie mieszajÄ…c. PapkÄ™ dodajemy do sosu. CaÅ‚ość miksujemy do uzyskania klarownego sosu. Na koniec doprawiamy i dodajemy sok z cytryny.
Zaloguj się lub zarejestruj by odpowiadać
