Barszcz biały na wielkanocny stół

Barszcz biaÅ‚y na wielkanocny stóÅ‚

Potrzebne składniki:
2 białe(surowe)
cebula
5 zÄ…bków czosnku
pieprz ziarnisty
liście laurowe
barszcz biały w torebce
kwaśna śmietana 18 %
2 jaja
25 dag kiełbasy jałowcowej

Sposób przygotowania:
Do garnka wlewamy2,5 litra zimnej wody, do której wrzucamy listki laurowe, pieprz, rozkrojonÄ… na 4 części uprzednio cebulÄ™, zÄ…bki czosnku(można każdy przeciąć na poÅ‚owÄ™). Gdy nasz wywar siÄ™ zagotuje dorzucamy biaÅ‚Ä… kieÅ‚basÄ™. Wszystko parzymy przez okoÅ‚o czterdzieÅ›ci minut.
W międzyczasie w kubku zimnej wody dokładnie rozpuszczamy nasz torebkowy barszcz. Gdy nasz wywar będzie wrzał dolewamy do niego rozpuszczony barszcz i gotujemy na mniejszym ogniu przez 15-20 minut. Możemy zaprawić śmietaną.
Gotujemy na twardo jajka, po czym kroimy je na 4-6 części. KieÅ‚basÄ™ kroimy w póÅ‚plasterki i smażymy na oleju. KieÅ‚basÄ™ oraz jajka ukÅ‚adamy w talerzach i zalewamy je barszczem.