Bankietowa sałatka
Bankietowa sałatka
Potrzebne składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
puszka zielonego groszku
6 plastrów ananasa( z puszki)
słoik konserwowych pieczarek
mały jogurt naturalny
4 stołowe łyżki majonezu
4 stołowe łyżki soku z ananasa
nać pietruszki
szczypta mielonego imbiru, curry, pieprzu, soli, cukru oraz estragonu
2 ząbki czosnku
2 stołowe łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Do gotującej się wody przyprawionej Vegetą wrzucamy pokrojone w kostkę piersi z kurczaka. Gotujemy je do czasu, kiedy staną się miękkie, po czym ostudzamy. Warzywa z puszki odsączamy i mieszamy z kurczakiem.
Sos: Łączymy ze sobą majonez, jogurt, ananasowy sok, czosnek, sok z cytryny oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy i polewamy nim sałatkę. Całość wsadzamy do lodówki na około godzinę.
