Krem brokułowy z grzankami
Krem brokułowy z grzankami
Potrzebne składniki:
brokuły
włoszczyzna
suche pieczywo
przyprawy
Sposób przygotowania
NaszÄ… wÅ‚oszczyznÄ™ gotujemy dopóki warzywa stanÄ… siÄ™ miÄ™kkie. Kolejny krok to odcedzenie ich, aby uzyskać wywar. Gotowy wywar przyprawiamy VegetÄ… i wrzucamy brokuÅ‚y. Gotujemy go przez okoÅ‚o 10-15 minut. Po czym odstawiamy do wystygniÄ™cia.
Przez czas, w którym nasz wywar bÄ™dzie stygÅ‚ my mamy czas na przygotowanie grzanek. Robimy to w nastÄ™pujÄ…cy sposób: nasze czerstwe pieczywo kroimy jak na grzanki przystaÅ‚o w kostkÄ™ i smażymy je na oleju dopóki nie uzyskajÄ… zÅ‚otego koloru.
Teraz gdy nasza zupa ostygła miksujemy ją, aby uzyskać konsystencję kremu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zupa gotowa jest do podania. Na wierz posypujemy grzanki.
