Klopsy z sosem pomidorowym
Klopsy z sosem pomidorowym
Potrzebne składniki:
0,5 km mięsa mielonego
cebula
jajko
4 stołowe łyżki oleju
4 stołowe łyżki bułki tartej
2 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki ostrej papryki
szklanka bulionu
4 stołowe łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, nać pietruszki
Sposób przygotowania:
CebulÄ™ kroimy w kostkÄ™ i smażymy jÄ… na oleju, w momencie zarumienienia dodajemy jÄ… do miÄ™sa mielonego, razem z jakiem, buÅ‚ka tartÄ…, paprykÄ… sÅ‚odkÄ… i ostrÄ…, pieprzem, solÄ… i natkÄ… pietruszki. DokÅ‚adnie wszystko mieszamy rÄ™koma. NastÄ™pnie formujemy nie za duże kulki, które obtaczamy w buÅ‚ce tartej i smażymy na oleju.
Gdy nasze kotleciki bÄ™dÄ… usmażone, zagotowujemy w garnku bulion i wkÅ‚adamy do niego pulpeciki tak, aby wszystkie zostaÅ‚y przykryte(jeÅ›li brakuje nam bulionu możemy uzupeÅ‚nić go wodÄ…). Do caÅ‚oÅ›ci dodajemy koncentrat pomidorowy po czym gotujemy jeszcze okoÅ‚o póÅ‚ godziny. Klopsy można podać z ziemniakami bÄ…dź pieczywem.
