Chiński indyk
Chiński indyk
Potrzebne składniki:
2 filety z indyka
2 stołowe łyżki cukru
4 stołowe łyżki wody
czerwona papryka
2 pory
2 zÄ…bki czosnku
1 łyżeczka imbiru
4 stołowe łyżki oleju
4 stoÅ‚owe Å‚yżki orzeszków ziemnych
3 stołowe łyżki białego wina
cytryna
sol, pieprz
Sposób przygotowania:
Smażąc wodę z cukrem przygotowujemy karmel. Mięso kroimy na dość cienkie paski. Następnie smarujemy je karmelem. Paprykę i pory kroimy w kostkę natomiast czosnek siekamy. Na rozgrzanej patelni smażymy mięso. Kiedy będzie już chrupiące wyciągamy je a na patelnię wrzucamy paprykę z porem i czosnkiem. Dolewamy niewielką ilość oleju. Warzywa smażymy około pięciu minut. Następnie możemy dodać imbir, mięso, orzeszki ziemne. Całość dusimy około pięciu minut. Dolewamy wino, przyprawiamy do smaku.
