Wielkanocny Mazurek
Wielkanocny Mazurek
Potrzebne składniki:
0,5 kg mÄ…ki
2 stołowe łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru
5 żóÅ‚tek
kostka margaryny
masa:
3 stołowe łyżki mąki
6 żóÅ‚tek
0,5 l mleka
kostka margaryny
aromat rumowy
polewa:
0,5 kg cukru pudru
gotowa polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
5 żóÅ‚tek,szklankÄ™ cukru, kostkÄ™ margaryny, proszek do pieczenia oraz mÄ…kÄ™ i mÄ…kÄ™ ziemniaczanÄ… zagniatamy na ciasto. Po czym ciasto dzielimy na dwie równe części. Pieczemy w osobnych blaszkach wyÅ‚ożonych papierem do pieczenia do momentu uzyskania zÅ‚ocistego koloru. W miÄ™dzyczasie robimy naszÄ… masÄ™. Z mÄ…ki, jajek i mleka gotujemy budyÅ„ domowej roboty. Gdy nasz budyÅ„ przestygnie mieszamy go z kostkÄ… margaryny dodajÄ…c kilka kropel aromatu rumowego.
Gdy nasze ciasto siÄ™ upiecze na spód pierwszej części wykÅ‚adamy równomiernie masÄ™. DrugÄ… częściÄ… przykrywamy masÄ™(delikatnie dociskajÄ…c biszkopt). Na wierzch polewamy biszkopt lukrem i czekoladÄ… na wzór wzorków przypominajÄ…cy zygzaki.
