Ciasto śmietankowo-arbuzowe
Ciasto śmietankowo-arbuzowe
Potrzebne składniki:
Ciasto:
4 jaja
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat rumowy
0,6 szklanki cukru
0,6 szklanki mÄ…ki
Masa:
2 stołowe łyżki cukru
cukier waniliowym
truskawkowa galaretka
1 litr śmietany 30 %
Dodatki:
60 dag arbuza
jeszcze jedna galaretka truskawkowa
Sposób przygotowania:
Ubijamy na sztywnÄ… pianÄ™ biaÅ‚ka dodajÄ…c do nich cukier nie przestajÄ…c ubijać. NastÄ™pnie dodajemy żóÅ‚tka dalej ubijajÄ…c. Dosypujemy nastÄ™pnie mÄ…kÄ™ z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokÅ‚adnie mieszamy. Otrzymane ciasto wylewamy na formÄ™( którÄ… uprzednio wysmarujemy masÅ‚em). Pieczemy w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 25-30 minut.
Ostudzone ciasto nakrapiamy wodÄ… z aromatem rumowym.
Masa:
Zarówno cukier jak i cukier waniliowy ubijamy ze Å›mietanÄ…. WczeÅ›niej przygotowujemy galaretkÄ™, kiedy zacznie tężeć dodajemy do ubitej Å›mietany z cukrem. CaÅ‚ość dokÅ‚adnie mieszamy i wylewamy na ostudzony biszkopt.
Ciasto z masÄ… wkÅ‚adamy do lodówki. Przewidziany czas stężenia wynosi okoÅ‚o trzydziestu minut.
W miÄ™dzyczasie oczyszczamy arbuza z pestek i skórki(aby zostaÅ‚ sam miąższ). Kroimy go w niewielkiej iloÅ›ci kostkÄ™ i ukÅ‚adamy wedÅ‚ug wÅ‚asnego uznania na masie Å›mietankowej na wierzchu ciasta.
Drugą galaretkę rozpuszczamy, kiedy zacznie powoli tężeć wylewamy ją na wierzch ciasta, żeby zatopić w niewielkiej części kawałki arbuza.
CaÅ‚ość wstawiamy do lodówki na 1,5-2 godziny aż caÅ‚ość zastygnie.
